Ponad 150 lat browaru
Od 1872 roku nieustannie warzymy dla Was najlepsze piwo
Historia od XV wieku
W 1448. roku po raz pierwszy wspomniano o słodowni znajdującej się przy dzisiejszej ulicy Kamenice w czeskim mieście Náchod. W 1495. roku pojawiły się zapiski o browarze mieszczańskim z koncesją na produkcję piwa.
Browar Náchod
W kwietniu 1872. roku uroczyście wmurowano kamień węgielny nowego browaru. Rok później zakończyła się produkcja pierwszej partii uwarzonego piwa.
Obecnie
Korzystając ze zdobywanej latami wiedzy i doświadczenia oraz nie wyrzekając się naszej bogatej tradycji, warzymy zarówno wyśmienite, klasyczne, jak i nowoczesne, wyjątkowe piwa.
Starannie wyselekcjonowane składniki
Słód
Do warzenia używamy wielu gatunków słodu
Jasny słód pilzneński – podstawa czeskiego piwa
Słód bawarski – odpowiada za pełnię i chlebowy smak piwa
Słód karmelowy – nadaje karmelowej słodyczy i aromatu
Słód barwiący – używany w celu uzyskania ciemnego koloru piwa
Słód pszeniczny – podstawowy składnik lekkich piw pszenicznych
Słód wędzony – dodaje piwu dymnego posmaku
Prażony jęczmień – nadaje goryczy i kawowego smaku
Jęczmień bez słodu – dzięki niemu piwo jest lekkie i orzeźwiające
Słód bawarski – odpowiada za pełnię i chlebowy smak piwa
Słód karmelowy – nadaje karmelowej słodyczy i aromatu
Słód barwiący – używany w celu uzyskania ciemnego koloru piwa
Słód pszeniczny – podstawowy składnik lekkich piw pszenicznych
Słód wędzony – dodaje piwu dymnego posmaku
Prażony jęczmień – nadaje goryczy i kawowego smaku
Jęczmień bez słodu – dzięki niemu piwo jest lekkie i orzeźwiające
Chmiel
W piwach Primátor znajdziesz
Półwczesny dojrzewający czerwony ŽATEC – doskonały i aromatyczny
Słodowy – aromatyczny chmiel
GOLDING – aromatyczny chmiel do górnej fermentacji
NORTHERN BREWER – gorzki chmiel do górnej fermentacji
Słodowy – aromatyczny chmiel
GOLDING – aromatyczny chmiel do górnej fermentacji
NORTHERN BREWER – gorzki chmiel do górnej fermentacji
Woda
Woda jest głównym składnikiem piwa
Jej skład ma istotny wpływ na efekt końcowy naszych produktów.
Dlatego w Primátor, zarówno do produkcji piwa, jak i napojów, stosujemy najwyższej jakości wodę źródlaną, pochodzącą z narodowego rezerwatu przyrody Adršpach-Teplice. Jej ujęcie znajduję się w chronionym obszarze krajobrazowym Broumovsko. Pozyskiwana tam woda spełnia najbardziej rygorystyczne normy, pozwalające na stosowanie jej w produktach przeznaczonych dla niemowląt.
Dlatego w Primátor, zarówno do produkcji piwa, jak i napojów, stosujemy najwyższej jakości wodę źródlaną, pochodzącą z narodowego rezerwatu przyrody Adršpach-Teplice. Jej ujęcie znajduję się w chronionym obszarze krajobrazowym Broumovsko. Pozyskiwana tam woda spełnia najbardziej rygorystyczne normy, pozwalające na stosowanie jej w produktach przeznaczonych dla niemowląt.
